A Vitivinícola Jolimont, localizada em Canela, RS, fez história com o lançamento do primeiro vinho low carb produzido no Brasil. Com apenas 55 calorias por taça, o novo rótulo oferece uma opção inovadora e saudável para os consumidores que buscam manter um estilo de vida equilibrado sem abrir mão do prazer de degustar um bom vinho.
O enólogo Joel Ferrari descreve o vinho tinto seco como leve, frutado e refrescante, com baixo teor alcoólico e de açúcar, ideal para quem segue uma dieta equilibrada. O lançamento acompanha a crescente demanda por bebidas com menos açúcar, um segmento que registrou um crescimento de 19,6% no Brasil, de acordo com a Euromonitor.
Sob a liderança do CEO Wagner Manetti Motta, a Jolimont alcançou um aumento de 35% no faturamento em 2023, impulsionado por uma estratégia de democratização do consumo de vinhos. A vinícola, que oferece mais de 70 rótulos, continua a inovar e atender às novas tendências de consumo.
Low Carb Jolimont: Uma revolução leve e saborosa
O 1º Vinho Low Carb Brasileiro, elaborado com uva Merlot da Serra Gaúcha, tem apenas 55 calorias a cada 100ml e 8,3% de teor alcoólico. Uma taça contém menos calorias que uma maçã, oferecendo um vinho leve, vegano e saboroso, com aromas de frutas vermelhas como morango e cereja, além de taninos macios.
O Low Carb Jolimont é ideal para harmonizar com pratos leves como carnes grelhadas, queijos cremosos e saladas, garantindo um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde.
Fundada em 1948, a Jolimont é uma das vinícolas mais visitadas do Brasil, recebendo mais de 200 mil visitantes anualmente, consolidando sua tradição no enoturismo e sua capacidade de inovação no mercado vinícola nacional.
