A Carne de Panela no Molho de Cerveja Preta veio diretamente do caderno de receitas da minha mãe para aqueles dias em que buscamos um prato quente e com o sabor diferenciado. Combinando a suculência e maciez da carne cozida lentamente com o aroma e o sabor marcante da cerveja preta, esta receita promete conquistar o paladar de todos.
Ingredientes
- 1kg de paleta bovina ou músculos picados
- 1/2 pimentão verde picado
- 4 dentes de alho amassado
- 1 garrafa long neck de cerveja preta
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 1 cebola média picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, comece refogando a cebola, o alho e o pimentão até ficarem dourados e perfumados;
- Acrescente a carne, o molho de tomate, a cerveja preta e o creme de cebola, garantindo uma mistura suculenta.
- Feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, permitindo que os sabores se entrelacem e a carne fique macia e suculenta.
- Após o tempo de cozimento, destampe a panela e adicione a salsinha picada para dar um toque final de frescor e aroma à sua carne de panela.
- Sirva a seguir e aproveite.
