Refrescante e repleto de sabores frutados, a Sangria é uma bebida clássica de origem espanhola que combina vinho tinto, frutas frescas, um toque de licor e um toque cítrico, e é um drink perfeito para ser apreciado em dias ensolarados e ocasiões especiais.
A Sangria é uma opção versátil e fácil de preparar, podendo ser personalizada conforme as preferências individuais.
Ingredientes
- ½ garrafa de vinho tinto (375 ml)
- 1 lata de água tônica
- ½ xícara (chá) de caldo de laranja (ou limão)
- 1 maçã fuji
- ½ abacaxi em cubos médios congelados
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ¼ de xícara (chá) de gim (opcional)
- Cubos de gelo a gosto
Modo de Preparo
- Comece preparando a base da sangria colocando o suco de laranja em uma jarra grande. Lave e seque a maçã, mantendo a casca. Fatie a maçã em rodelas finas, no sentido horizontal, e coloque-as na jarra com o suco de laranja.
- Adicione os cubos de abacaxi congelado e o açúcar à jarra, mexendo suavemente para não quebrar as rodelas de maçã. Deixe a mistura na geladeira por pelo menos 30 minutos ou até a hora de servir, aproveitando para resfriar o vinho e a água tônica.
- Quando estiver pronto para servir, acrescente o vinho e a água tônica à mistura de frutas na jarra e mexa bem. Sirva a sangria em copos com cubos de gelo para manter a bebida fresca e saborosa. Este é o segredo para evitar diluição excessiva da sangria.
Sugestões:
- Dá pra adaptar o vinho, escolhendo o que você mais gosta, do preço que quiser, e também adequar as frutas de sua preferência (limão, morangos, amora, uva, etc…)
